正常情况下，大蒜养护五个月左右便可开花。它的花是开在蒜苗成熟之后的，种植时多是着急采收蒜苗而没有给它开花的忌讳。想要它开花，在管理期间要注意方法。平时保证湿度，让它的底部始终都有水，这样才可促使蒜苗生长。当长到一定程度后，就会在顶端开花黄白色的小花。