用料：

肋排三根，鸡一只，党参、红枣、枸杞、姜适量

做法

1、整鸡剁成块，焯水，肋排斩断，焯水

2、党参清洗干净后切片

3、稍微用油爆一下肋排和鸡块，加入沸水中煮开

4、半小时后加入老姜、党参，小火炖2小时

5、最后加入红枣、枸杞

6、约20分钟后调味起锅

小贴士：

用老的柴鸡、母鸡为优。