可以吃的。

鲜纳豆产品应冷藏或冷冻保存，冷藏保仔，0℃一4℃，保质期通常为7天，冷冻纳豆，一18℃温度下，保质期可长达1年。纳豆含有大豆中的各种营养成分，是高蛋白食品，还含有纳豆菌，纳豆激酶，吡啶二羧酸，维生素E，维生素K2，大豆异黄酮，SoD等生物活性。