区别大了，内涵都不一样，鳕鱼肠主体是鱼，不管是大鱼小鱼起码都是鱼类，当然也有淀粉，没有淀粉鱼不能很好成型，还有防腐剂，要不咋能保质期要半年之久，火腿肠里面主体是猪肉，不管是肥肉还是瘦肉，当然也有大量的淀粉，也少不了防腐剂，再就是口感也不同，对孩子而言还是鳕鱼肠靠谱一些，都不建议多吃。