刀削面怎么煮不熟中间有硬芯

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  牛杂刀削面里透明的是什么 是牛筋。牛杂刀削面里有牛杂，牛杂中有牛肉和牛筋，牛肉是不透明的，牛筋是透明的。一般情况下，牛杂刀削面是不放牛筋的，只有较高品质和口感要求的牛杂刀削面，才放牛筋，看起...
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  刀削面煮熟后重量变化 刀削面在煮的过程中会吸收大量的水，100克刀削面煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。食材:面粉、水制作方法:1、300克面粉用160毫升凉水和面，和成絮状，揉...
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