香樟树开花会掉，是因为香樟花属于圆锥花序，在长花轴上分生许多小枝，每小枝自成一总状花序，花又小又多，所以风雨一来就掉落。

香樟是樟科常绿乔木，和其他树种秋季落叶的规律不同，香樟是春季落叶，前段时间香樟老叶变红，常常风一吹就落一地，等到老叶落尽满枝新绿，香樟就开始开花。等到了10~11月份，香樟就会结出果子，等到果子成熟时，也就是秋冬天市民常看到的一串一串挂满枝芽的紫黑 色果子。