主料：牛肩肉1000克
辅料：八角半个、香叶1片、花椒10颗、陈皮半片、孜然粒10颗、胡椒粉1克、姜片3片、酱油2勺、椒盐2克、料酒20克
油辣子适量
1、 准备好材料，先把八角，香叶，陈皮，花椒，孜然用料理机打磨成粉末备用，牛肉选用牛肩肉，口感更好哦。
2、 牛肩肉切成合适的大小，大概是2/3食指长度为宜。
3、 把所有食材放入碗里用手抓匀按摩片刻
4、 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜，过夜才能腌制入味，所以想吃到好吃的牛肉干这一步不能偷懒哦~
5、 第二天取出牛肉条，整齐的码入烤盘里面
6、 放入daogrs蒸烤箱中层，烤箱设置为上下管190度烘烤模式，烤制时间设置为30分钟。
7、 烤制15分钟后取出来到出多余的水分和酱汁，翻个面再放入烤箱中层烤制15分钟即可。
8、 出炉的牛肉干，十分的香，看看这成色就知道daogrs蒸烤箱的受热十分均匀，并没有四周糊掉的现象。
9、 爱吃辣的加入2大勺油辣子拌匀就能吃上。
10、 一份喷香好吃的香辣手撕牛肉就做好了。
