食材：羊肉750克，白萝卜一颗，豆腐一块，香菜少许，盐适量，鸡精少许，料酒适量，葱少许，姜少许，胡椒粉适量

做法

1、将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝

2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。