做法
步骤1/6
园红皮萝卜擦丝加入土豆淀粉沾水捏成团(萝卜不要加盐,或是用水焯)
步骤2/6
上锅水开后计时十分钟左右,看萝卜圆的大小计时
步骤3/6
糯米粉加糖加水搅拌均匀,熬制成甜酱汁
步骤4/6
辣椒粉加辣椒酱,加水!辣椒酱汁就做好了!大酱加水制成酱料汁!还可以用辣子加海鲜酱油!总之可以选自己喜欢的酱汁
步骤5/6
晶莹剔透的萝卜圆!
大红萝卜素馅饺子大全
主料:
面粉适量 红萝卜一根 粉条一小把
辅料:
酵母少许 纯净水(40度左右)少许 韭菜一把 鸡蛋三个
调料:
花生油适量 盐适量 五香粉少许 老抽少许
鸡精少许 橄榄油少许
做法:
1、 红萝卜擦丝、泡好的粉条切寸段、韭菜切碎、炒好的鸡蛋捣碎,放入盆中,加适量盐、少许老抽、五香粉、鸡精和橄榄油调味,用筷子顺时针搅拌均匀即可。
2、 面粉中加酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
3、 搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
4、 擀成中间厚四周薄的包子皮。
5、 包入馅料。
6、 已包好。
7、 冷水上笼,大火烧开转中火蒸十五分钟,关火焖五分钟。
8、 已蒸好,出锅