猕猴桃有白汁主要是因为里面的维生素C被氧化了，造成的，还有少量植物纤维和蛋白被破坏造成的！但是如果是因为打果汁出现白色泡沫的话是正常反应。但是如果是完整的猕猴桃一捏有白色汁液和泡沫的话很大可能是已经腐烂不能食用了。