在辨别真假三叶青上可采用简单的物理方法，就是将三叶青粉用温水调匀后就能看出来了，因三叶青粉在制作工艺上的特殊技术，使三叶青内的黄酮、皂甙、粘液和鞣质等有机物质得到最大限度的保留，含量极为丰富。

所以在用温水调匀后为粘液状，可拉起粘丝，在12小时内，粉不会沉淀，水和粉不会发生分层现象。