空气炸锅可以炸花生米，加一点油在花生里拌匀，然后空气炸锅180度预热5分钟，然后铺锡纸放入花生，180度10分钟后就好了，期间打开翻拌一下，出锅撒盐，冷却后就变脆了。

空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。