用料

阳荷 250克

豆腐  1小块

猪肉 150克

辣椒 2个

生抽 1勺

姜 3片

盐 20克

做法步骤

步骤1

将食材洗净备用，阳荷需要多清洗几遍，因为是从泥土里冒出来的，外层叶片沾有一些泥土。

步骤2

阳荷切片备用。瘦肉切片，加入一勺生抽，腌制5分钟。豆腐切小块备用

步骤 3

热锅冷油，油5成热时加入切好的辣椒、姜片，翻炒爆香。放入腌制入味的肉片，翻炒至断生变色。放入阳荷片，放入盐，大火翻炒2分钟左右。再放入豆腐再炒2分钟。一道完美的阳荷炒豆腐出锅咯