食材用料

丝瓜3根，红椒半个，蒜1瓣，姜半块，盐，鸡精少许

做法步骤：

1/5 将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块。

2/5 红椒切小块。姜切丝，蒜切片。

3/5 锅里油5成热时放姜和蒜爆香。

4/5 加丝瓜煸炒。

5/5 丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味，翻炒几下后加鸡精炒均匀即可。全程煮8分钟就熟了。