红菇鱼的鱼刺数量并不是特别多。

红菇鱼体内有一部分刺是比较大的刺，还有一部分稍微小一些的刺，这些刺在处理的时候难易程度并不相同，有些容易处理，有些则不太容易处理。

红菇鱼的鱼刺数量是多还是少，需要看它们跟哪种鱼类比较。常见淡水鱼的鱼刺数量一般比较多，比如鲫鱼、草鱼、鲤鱼等，在跟这些鱼类相比的时候，红菇鱼的鱼刺数量就不算多。不过，还有一些海鱼品种的鱼刺本身就是比较少的，红菇鱼若跟这些品种相比，则算是鱼刺数量比较多的。