没有焯水所以炒出来苦。

费菜又叫景天三七，是一种保健型的蔬菜。费菜的样子并不出众，一般就是绿色的叶子，偶尔上面会出现一些黄色的花蕊。费菜是我们日常家庭餐桌上一道十分美味的佳肴，加上费菜的烧制方法十分渐变，只需要将它切成段，焯水去苦味，再蒸煮后放入适当的调味料就可以了

费菜为什么炒出来的苦

费菜含有许多营养素，包括维生素和蛋白质，它们是我们身体的必需营养素。费菜本身有一种苦味，叫做苦味药。它能保持人体健康和预防疾病。