香螺和茉莉飘雪都是以早春的新鲜茶芽为主要原料，加入含苞未放的茉莉花一起混合窨制成的茶叶，能让花香与茶香充分的交融，而且会保留一些花瓣在茶中，它冲泡以后的茶汤更是黄亮清澈，只是茉莉飘雪这种茶中的花瓣数量比较多，冲泡的时候在水中上下漂浮就像天降瑞雪一样，所以它的观赏价值比香螺要好一些。