配料：

苤蓝 500克、粉条 20克、胡萝卜 1块、葱 1块、姜 1块、蒜 5颗、八角 2颗、大豆色拉油 20克、精盐 1克、生抽 1勺

制作步骤

步骤1.甘蓝洗净，切成片

步骤2.葱、姜、蒜都切好

步骤3.胡萝卜洗净，去皮，然后切成片

步骤4.粉条洗净泡发，备用

步骤5.锅里放油，放入葱、胡萝卜、姜、八角炒匀

步骤6.放入甘蓝、盐、生抽炒匀

步骤7.放入蒜炒匀后加入水炖8分钟

步骤8.再加入粉条炖5分钟，即可出锅