主料：

冬瓜适量

大骨适量

辅料：

姜片适量

调料：

盐适量

做法：

1、 大骨冷水下锅焯烫出血水后冲洗干净。

2、 冬瓜去籽洗净后切块备用。

3、 砂锅放入大骨和姜片。

4、 加入适量的清水。

5、 大火煮开转小火煲1个半小时。

6、 1个半小时后大骨汤已经差不多了。

7、 放入冬瓜块。

8、 煲至冬瓜断生，出锅前少许盐调味即可。

9、 成品