食材：鲑鱼1条、生姜4片、大蒜3片、葱3根

做法：

1、准备食材，将生姜、大蒜、鲑鱼、葱分别洗净，切好，待用

2、将生姜切成条状，塞在鲑鱼身上和肚子里，大蒜也是塞进肚子里

3、然后在锅中的沸水里放上蒸架，小心烫哦，再将鲑鱼放到蒸架上，盖上锅盖

4、大约15分钟后掀开锅盖， 将盘子里的水沥干

5、在盘子里淋上酱油、生抽、料酒，放置一会儿

6、利用时间在锅中热油，倒入少许花椒，快速加热一遍，直接趁热淋上去，一盘鲜美的清蒸鲑鱼就做好了

清蒸七彩鲑鱼的做法

1鲑鱼洗净打花刀撒盐料酒葱姜花椒香料油放蒸锅蒸15：分钟出锅，挑出多余的葱姜花椒。

再将蒸鱼汤倒入锅中放入葱姜丝蛋皮丝木耳火腿丝香菜段少烧一会儿烧在鲑鱼上即可。