高拔（巴）学名茭白。

多年生草本。具根茎，须根粗壮，秆直立，高90至180厘米，基部节上具不定根。叶鞘肥厚，长于节间，基部者常具横脉纹，叶舌膜质，略呈三角形，长达15亳米，花期秋季，生长于湖沼水内。它适应性强，温暖，寒冷的气候均能生长。宜选择土层深厚，肥活的水田栽种。主要的繁殖方法为分株繁殖。