青椒炒面简单好吃。青椒洗净切成细丝，肉洗净切丝放入碗中加入少许生抽，淀粉搅拌均匀，蒜拍碎，炒面一把装盘备用。

锅中放入菜籽油烧热放入肉丝快速划散，炒熟捞出，锅中留些底油放入蒜子炒香，放入青椒爆炒一会，再加入炒面翻炒一会，加入肉丝少许盐鸡精来点老干妈辣酱再爆炒一会就可以起锅了，一份好吃的青椒肉丝炒面就大功告成了！