以下做法主料:

韭菜200g

辅料:

面粉300g

盐适量

十三香一小勺

葱花2根

油适量

鸡蛋2个

花椒粉一小勺

— 烹饪步骤 —

1· 韭菜洗净，切碎

2· 小葱切碎

3· 鸡蛋2个，盐，十三香，花椒粉适量

4· 调料拌均匀。

5· 水要掌握好，不要放太多水或者太少啦

6· 油热后，用调羹勺挑，一勺一勺的下锅

7· 炸至金黄色控油出锅。

配上稀饭，咸菜更爽口