因为内蒙古自治区出产的羊肉品质极佳而且屠宰过程中严格监督管理，类似于羊毛，羊粪等污染物是不可能沾染在羊肉之中，也是经过清真认证的。

再一个就是经过清洗的羊肉会稍微影响羊肉品质和口感，当然这只是会品尝的老饕们才能品味出来的。