大约15-20克。在白酒中添加冰糖，是为了在一定程度上稀释白酒的酒精含量，使白酒更加香甜醇厚。一般一斤白酒只需要15-20克左右的冰糖。因为冰糖的量太少，稀释不了白酒的酒精含量，过量添加会破坏酒体，使白酒失去原有的味道。所以一斤白酒可以加15-20克冰糖。