籽粒饱满，大小均匀，商品性好，无虫害，无损伤。这样的辣椒籽出芽率高。1、首先把辣椒籽用30多度的温水浸泡半个小时。

2、然后将辣椒籽捞出来，放在塑料袋，将塑料袋放在暖和的被窝里（恒温的器皿也行，温度在30～40度之间），暖上一天。

3、育苗要在大棚温室里选址，土壤需要在底肥里家一些锯末，土壤稍微潮湿点，将辣椒籽撒在土壤上，然后覆盖一层地膜保湿。

4、保持大棚内温度在30多度，约3-4天辣椒即可发芽，辣椒籽发芽后须掀开地表地膜，每天用喷雾器喷水。