真品特征：

(1)外形：碗形端正，内窝深圆，茸毫满布，紧结致密。

(2)规格：有固定的规格(高4.5厘米，外径8厘米)。

(3)色泽：条色清翠油润。

(4)汤色：黄色明亮。

(5)香气和滋味：香纯持久，味浓醇爽。

(6)叶底嫩度和含水量：含水9%，叶底肥壮鲜嫩。

(7)包装纸：彩印鲜亮。假品特征：

(1)外形：不规则，歪扭，内窝浅小，无茸毫，疏松。