石榴籽中间的籽是石榴的种子。

石榴中间的籽（种子）无毒，含有丰富的脂肪，不饱和脂肪酸占大多数，还含有超过10%的蛋白质，并且石榴多酚和维生素C的含量也很高，同时石榴种子中的胶原质和纤维素木质素的成分可以帮助润肠通便，因此石榴种子是可以食用。