主料：

青椒150克

柿子椒150克

调料：

大葱10克

姜10克

料酒5克

盐4克

味精2克

花生油30克

做法：

1、 将青、红柿子椒洗净，均切成象眼片

2、 葱、姜洗净切丝备用

3、 锅内加油烧热，放入葱丝、姜丝炝锅

4、 放入青、红椒片，烹入料酒，用旺火快炒，至微熟时撒入精盐、味精炒匀，快速出锅装盘即成