5~6两。

1、1斤生猪大肠，卤熟后也就能出3.5两，那么10斤也就3.5斤的概率。

2、生猪肠和熟猪肠价格比例大概在0.37，可以看出1斤生的大致等于3两7的熟猪大肠总结两者来看，10斤猪大肠煮熟后也就在0.35--0.4斤之间。卤肉店的熟食很贵，要想吃，可以自己买回家卤制，现在市面上生猪大肠充足供应，且半成品还是蛮多的，也不需要自己费劲地处理，亲自下厨，干净卫生还实惠。