香椿炒肉如果是苦的,那一般是没有焯水!香椿是春季特有的一种食材,味道特殊,有人喜有人厌。里面富含硝酸盐和亚硝酸盐,所以一定要焯水!
刚从树头采下来的香椿,回家洗净用开水烫一下才能吃,用来煎蛋饼或拌豆腐比较合适,跟猪肉的搭配不如鸡蛋!
注意香椿一般意义上认为是发物,伤口未愈合的人不建议吃
原创 | 2022-11-25 18:07:57 |浏览:1.6万
香椿炒肉如果是苦的,那一般是没有焯水!香椿是春季特有的一种食材,味道特殊,有人喜有人厌。里面富含硝酸盐和亚硝酸盐,所以一定要焯水!
刚从树头采下来的香椿,回家洗净用开水烫一下才能吃,用来煎蛋饼或拌豆腐比较合适,跟猪肉的搭配不如鸡蛋!
注意香椿一般意义上认为是发物,伤口未愈合的人不建议吃
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