主料：九肚鱼4条，白菜适量

辅料：姜适量，清水适量，花生油适量

做法步骤：

1、 首先将九肚鱼处理好清洗干净，切成段，放点盐腌制一下。

2、 白菜清洗干净，切块

3、 砂锅内倒入半锅水，放入姜片，放入适量花生油

4、 水开，倒入九肚鱼

5、 放入白菜，煮十分钟就可以了。