在西欧中世纪的贵族庄园里，除了庄园主外，还有农民、铁匠、木匠和牧人。

在庄园的地界中，农民耕种从领主那里租来的土地，每周还要无偿在领主的“自留地”上无偿劳动三天，并要向领主缴纳粮食和畜产品等地租。

庄园中的工匠会制造生产工具和生活用品，农民的粮食要有偿在领主的磨坊里加工。当然作为交换，农民受到领主的保护而领主也会设立法庭，处理纠纷，但领主一般不会对农民执行死刑。