柿子有脆柿子和甜柿子，甜柿子也就是我们常说的软柿子。脆柿子和柿子好多人都会买，但是大家一定会发现二者的价格不一样。一般来说比较软的甜的柿子会比脆柿子更贵一点，甚至有的高出一倍之多。因为甜柿子的质地比较软，所以比容易存储。而脆柿子质地比较硬，所以保存起来也更加容易。

甜柿子在存储或是运输的期间很容易出现挤压变质的现象，而脆柿子一般则不会出现这样的现象。