丙酮在水溶液中很难体现酸性，也很难体现碱性，且丙酮在水中的溶解度也不是很大。因此丙酮的PH值可以理解为7，是中性的。丙酮又名二甲基铜，是无色透明液体，有特殊的辛辣气味，易燃，易辉发，化学性质比较活泼，不过在极浓的碱性溶液中，丙酮可以体现微弱的酸性，即形成烯醇式。