八宝菜里脆脆的是什么

八宝菜里脆脆的是竹笋、萝卜丝等

八宝菜是在江浙、在安徽一带的一道有名的特色传统酱菜类美食。色泽金黄，酱香味浓。有青菜，黄花菜、竹笋、茶菜、萝卜丝、豆腐皮丝。

八宝菜清脆爽口，老少皆宜，是日常下酒，下饭的最佳选择，其中竹笋，萝卜丝鲜嫩美味，鲜香。

八宝菜里脆脆的是什么

八宝菜里脆脆的是茶干、干胡萝卜丝、干菜梗丝、冬笋。八宝就茶干、干胡萝卜丝、黄花菜、干菜梗丝、豆腐皮、冬笋、木耳、白芝麻。

八宝菜是浙江省松阳县的特产菜，八宝菜其实也算是一种酱菜。

八宝菜用于调味，具有清口解腻、增进食欲的功效

八宝菜中的有机酸及其盐被人体消化后能生成碱性的矿物质，可调节人体内的酸碱平衡，防止血液的酸性偏高。