白豆是什么豆

白豆也称为眉豆，是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有着状如腰果。白豆开粉色、紫色或白色的花，花依序开在白豆秧的顶尖上花谢了之后白豆果实长出。等一串白豆差不多都长好了，果实会被叶子盖住。

白豆这种植物，它三五棵一丝，白豆生长、结实或者干脆就是一棵，悄悄地长成一蓬，就会蔓延成了一大片。