我认为在农村，盖房厨房的步风孔并不是用于预留，而是用于厨房通风通烟必用的。其原因是农村厨房以前都是柴火灶，现在虽然有改进，但每家厨房至少都还有一口柴火灶，烧柴火就有烟子，加上油烟这些都由出风孔排除，这就是厨房出风孔的用处。