正常。因为我们的泡芙就是要保证他外面的口感比较的焦香，而内部要比较的嫩滑，我们在烤箱制作的，就保证内部要保持一定的水分，让他直起来的口感是软软糯糯的，而外部散发一些焦香的气味，这才是最好吃的泡芙。

泡芙出炉后里面有点湿润正常吗

不正常，可以冷藏。

泡芙内部比较湿软吃上去了已经没有那种醇厚的口感了，这时候不要着急，也不要去把它扔掉浪费，可以将泡芙放入到冰箱当中去冷藏上一个到两个小时，通过低温冷藏可以使里面的湿气去除，而且会变得口感硬起来。所以冷藏去解决的泡芙内部湿软是非常有效的。