市场上面售卖的红虾仁是生的！当然平常我们吃的青虾仁煮熟以后也会呈现红色！

青虾仁跟红鲜虾是二种不一样的食物，二者都是有分别的优点，青虾仁是来自于淡水河虾，它的肉质地美味，蛋白质含量较高，是我们补充蛋白最好是的食物，而红鲜虾来源于深海商品，它是红虾制做而成的，身材相对性很大，肉质地尽管沒有小河虾美味，可是肉质地更为有口味及其有延展性，蛋白质含量也很高。