你好，玉米面沾手是正常现象的。您可以在做的时候，边上放一盆水，先用水湿一下手，然后再这样就不沾手了。玉米面本身就发粘。如果你说的是没有蒸熟的那种粘，就适当增加蒸制时间，熟后不要急着拿出来，关火在蒸笼里焖一会儿，再取出。看看好些没有。

玉米面要用开水和， 和好后再加酵母跟白面和在一起，酵母一定要温水冲，放暖和地方发开。然后跟做馒头一样做法。

玉米面粘手是什么原因

玉米面粘手是雨，年年首饰玉米面面粘手玉米面年首饰，玉米年年首饰，玉米面粘手就是开水烫的熟面太多了，适当的就不念不粘手了