主料

鱼肉500克

豆腐500克

辅料

油适量

盐适量

松茸菇10克

胡椒粉适量

葱花少许

1、 把鱼肉切块，洒适量盐腌制。

2、 豆腐切小块，洒适量盐腌制。

3、 锅烧热加少许油，放入豆腐煎至二面金黄，待用。

4、 松茸菇用开水浸泡。

5、 锅烧热加入油，把鱼块放入煎至二面金黄，加入松茸菇、豆腐、水慢炖。

6、 调味收汁，洒入胡椒粉、葱花，淋入香油出锅装盘。