刺五加以茎为食品、以叶做茶、冬天再采籽做果汁进行销售，那么这一亩地初步估算至少能收入7000元至一万元左右。这一种植物就有多种经济价值，所以农民在种植的时候看清行情，增加刺五加的管理，这样利润就会大幅度增长了。

大棚栽培刺五加的经济效益亩产值达 18000 元，是山坡地种植刺五加产值的 3 倍。