主要区别。第一，科属不同，狭鳕鱼是鳕科狭鳕属动物而油鱼是棘鳞蛇鲭科棘鳞蛇鲭属动物。第二，体形大小不同，狭鳕鱼的个体小而油鱼的体形大，最重达60多公斤。第二，价格不同，狭鳕鱼的价格贵而油鱼的价格相对便宜。

鳞蛇鲭，又名蔷薇带，中文俗称油鱼、黑皮牛，是带鰆科棘鳞蛇鲭属的唯一物种，常见于地中海安塔利亚湾、以及各地的热带和温带海洋。根据纪录，棘鳞蛇鲭活跃于100到800米的深层海域。体长约80至200厘米之间，最重纪录是63.5公斤。