食品检测机构不属于私企。食品检测机构必须是食品监督管理局下设的检测机构，也只有食品监督管理局才有资质设立检测机构，检测结果也是唯一被法律法规所认可的，私企不能设立食品检测机构，只能设立实验室，依法依规进行实验，检测食品结果是不能作为任何依据的。