因为铁罐的密封性可以更加得到保证，也有利于防止质变。

椰子浆液中含有大量的脂肪，开盖跟氧气接触后很容易氧化变味，所以设置为一次使用，不能旧滞。椰子汁是一种很难保存的饮品，不管是生产还是消费。纸装的也有，但是厂家不经常生产它！所以椰汁都用铁罐装。