肯定鲳鱼更好吃。因为鲳鱼是慢生鱼，金鲳鱼是速生鱼。速生鱼和慢生鱼相比，一般都是慢生鱼更好吃，口感更好。两种鱼相比较，金鲳肉质太嫩了，感觉脂肪偏多，吃到嘴里感觉太水，口感一般。而鲳则肉质紧实，口感嫩而不柴，嚼着不像鲅鱼那么渣，嫩却不会让人觉得很水，特别适合小孩子食用。

包公鱼和金鲳鱼哪个好吃

包公鱼好吃！生活于热带和温带近海中下层。鱼喜欢在岩礁和岛屿近活动，不集群，活动范围不大，以鱼、虾、甲壳为食，肉质肥厚细嫩、肉味鲜美，是高级食用鱼类