外包公司辞退员工应该根据劳动合同给予员工的一定的经济补偿。这个要看你的劳动合同怎么签的，一般情况外包公司辞退每个员工根据员工工龄每年给一个月的工资补偿再另加三个月的待岗补助。并且要与被辞员工签一份解除劳动合同的协议书。