建议隔夜的水煮花生最好放在冰箱里保存以便食用。
煮熟的湿花生如搁置冰箱保鲜层(未封闭)最多能放上三到五天。但这样对保质不是很好。最好是煮熟放到冰箱的速冻层，这样在电源正常情况下可以放上五到八个月。到时拿出食用时最好是待适当解冻后放入蒸笼上蒸来吃，可保证曾经的原味。
自制花生汤能隔夜吗
自制花生汤不能隔夜喝。食物最好要当天吃完，不可隔夜。从食品安全角度讲，这是不卫生的。食品专家提醒，即使放在冰箱里，也并非绝对“保险”。冰箱里也易滋生霉菌，还有嗜冷菌等，花生集营养、保健和防病功能于一身，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要的作用。
