在南瓜所含的各种微量元素中，钾的含量最高，可达 145.00mg/100克，排名第一。磷的含量可达24.00mg/100克。含量也不算低。
南瓜是葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物。它营养丰富，主要含有多糖类、类胡萝卜素、氨基酸等营养物质。
南瓜含磷和钾高吗
100克南瓜里就含有以下多种营养素：
钾145.00mg，磷24.00mg，铜0.03mg，镁8.00mg，钙16.00mg，铁0.40mg，硒0.46mg，锌0.14mg，锰0.08mg，维生素C8.00mg，维生素A148.00mg，维生素E0.36mg，维生素B10.03mg，维生素B20.04mg，还是含量比较高的！
